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先日は、サッポロビールファクトリーの方へ行ったので、今日は朝から、サッポロビール博物館へ。

博物館内には、往年の広告が出ていて、懐かしいものや歴史を感じるもあり、ビールを呑む前にいい気分にさせてくれる。

そして、試飲コーナーへ。試飲と言っても、普通に呑む量で、チーズもおまけに付いて、いい一日の始まり。

札幌に来たので、サッポロビールと思ってサッポロファクトリーに。サッポロって名前は一切つかずに、ビヤケラー札幌開拓使という看板。ビヤが、ビャと見えてビャケラーって何？と思ってしまった。ビールのビヤねって分かって、来た場所が間違いないことを認識。

まずは、飲み比べセット、開拓使麦酒（ろ過）、開拓使麦酒（未ろ過）、アルト （上面発酵）  。未ろ過の方が、味わいがあってよかった。

つまみは、鳥の唐揚げ。

それから、北海道だし、海のものということで、はらこのソテー(確か、そんな名前)。

ここは、ザ・ビアホールという感じがして楽しい。